『乳酸菌で栽培した粉末しいたけ』の5つの特長
①複合乳酸菌にこだわった無農薬栽培！
②安心安全な愛知県産しいたけ菌床・愛知県産しいたけ栽培！
③豊田市の飲める湧き水でのしいたけ栽培！
④こだわりの天日干し乾燥しいたけ！
⑤大手スーパーが認めた高品質しいたけ！
成分から見る乳酸菌で栽培した粉末しいたけの驚くべき効能
従来の方法で栽培されたしいたけに比べて、乳酸菌で栽培されたしいたけはビタミンや
カルシウムなどの項目において、大きな数値の変化がみられました。
現代はテレワークなどで外出を控えることが増え、ビタミンDが大きく不足していると言われています。
ビタミンDを摂取することでカルシウムの吸収が促進され、骨密度が増加し骨折のリスク低下につながります。
カルシウムはインスリンの分泌を促す信号を出すので、糖尿病の発症予防対策になるといわれています。
また、ビタミンB6は皮膚・粘膜のターンオーバー（細胞の生まれ変わり）を増進してくれます。
さらに酵素の働きを助けたり免疫機能を正常に維持する役割もあるため、欠かさず摂取しておきたい重要な栄養素です。
低糖質で美肌効果やダイエットにも最適なしいたけ粉末を、ぜひ料理にご活用ください！
以下にお手軽レシピ例を紹介します。
レシピ紹介
しいたけポタージュ
椎茸の風味が際立つ逸品です。椎茸好きの方には、作っていただきたいスープです。
材料（2人分）
- 粉末しいたけ
- 大さじ2
- 牛乳
- 400ml
- バター
- 小さじ2
- チキンコンソメ
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
作り方
- 牛乳を弱火でゆっくりと温めます。（ゆっくりの方がよりしいたけのお出汁が溶け出すためです）
- チキンコンソメとしいたけ粉末を入れて、ダマにならないようにかき混ぜます。
- 3分ほどかき混ぜてバターを入れます。
- スープを器にいれて、お好みでフライドオニオンとブラックペッパーを振ります。
塩昆布おにぎり
粉末しいたけを入れるだけで、いつもの混ぜおにぎりがワンランク上になります！普段のおにぎり感覚で作ってみてください。
材料（2人分）
- 胡麻油
- 小さじ1
- 粉末しいたけ
- 大さじ1
- 塩昆布
- 10g
- 天かす
- 20g
- 刻みネギ又は薬味ネギ
- 10g
作り方
- ご飯に具材を入れてかき混ぜます。
- 適量を手に取り握ります。
しいたけ粉とり天
粉末しいたけのころもと鶏肉の相性が抜群！椎茸塩と一緒に食べると更にさっぱり美味しくなります。
材料（2人分）
- 鳥ムネ肉
- 300g
- 油
- 適量
●漬けダレ（鶏ムネ肉の下味用）
- 白だし
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- すりおろしにんにく
- 1片
●衣
- 粉末しいたけ
- 大さじ2
- 薄力粉
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- 炭酸水
- 60cc
作り方
- 鶏ムネ肉に白だし、酒、ニンニクを混ぜて漬け込み下味をつけます。
- 衣の材料を混ぜ合わせます。
- ムネ肉に衣をつけます。
- １８０℃の油でカラッと揚げます。
- 塩と粉末しいたけで天ぷら塩を作ります。